ひそかに更新。 卵アレルギーの甥っ子のために マドレーヌやクッキーを試作中。

卵アレルギー・小麦アレルギーだったわが娘… 食べられるようになっても、食に対する嗜好が 普通の子と違うかも？と思う点がいくつかあります。 (あくまでも私の独断と偏見です）

先日書いた記事米粉倶楽部は小麦アレルギーの味方？ でご紹介したコロンバのロールケーキが届きました。

小麦はほぼ解除になった娘ですが(普段は気にすることなくガツガツ食べてます） 卵はまだまだ駄目です。少量でも口が痛くなり、多くなると腹痛。。。 なので、当然普通のケーキは食べられません。 食べられないと思っていました。 が、親戚が上京したので、プ…

イトーヨーカドーは今年も米粉と豆乳のクリスマスケーキを作ってます。 お誕生日ケーキもありますが・・・。 https://www.okaimono-life.com/christmas09/default.asp?bunrui_cd=5 受け取りの日付が限られるのが残念ですが・・・。 ヨーカドーは日常的にも、…

たまには軽い記事(笑)。 いわゆる市販のお菓子の原材料を見れば・・・アトピっ子によくないことは百も承知してますが・・・ ２～３才ならともかく、6歳にもなると 食べられる普通の市販のお菓子を口にする機会も多いです。 特に小麦粉がダメな娘の場合、クッ…

こんなの記事にする意味あるのかと・・・ 思われるかもしれませんが・・・ 食物アレルギーの子供を持って、 「何を食べさせたらいいの～？」という悩みを乗り越えると (ま、要はある程度食べられるものがわかってきつつ 家庭内での食生活が安定してくると） …

ミ/ス/ター/ドー/ナ/ツの○ポップを真似して、いつもパルシステムで購入している米粉ケーキのもとで作ってみました。箱は前日私が食べた本物です。 かけてあるのは、いちごのチョコレート、ココナツ、黄色はかぼちゃパウダーなどなど。 見かけはなかなかので…