イトーヨーカドーは今年も米粉と豆乳のクリスマスケーキを作ってます。 お誕生日ケーキもありますが・・・。 https://www.okaimono-life.com/christmas09/default.asp?bunrui_cd=5 受け取りの日付が限られるのが残念ですが・・・。 ヨーカドーは日常的にも、…

娘、インフルエンザにかかりました。数日後に「新型インフルエンザ」のワクチンの予約をしていたのに。。。(娘はぜんそく持ちなので）なんでしょう、このタイミング(苦笑)。まぁ、かかってしまえば、ワクチンの心配もかかる心配もなくこの冬を過ごせるので・…

ちょっと間が空いてしまいましたが・・・ 相変わらず除去食代替弁当作りも 小麦スパゲティ経口負荷（自宅）も週２回続けています。 小麦は５０gから６０gに増やしてみました。 相変わらず古代小麦のスパゲティです。 まぁたった１０g増えたくらいでは本人も…

先日日テレのニュース「リアルタイム」で 相模原病院の経口減感作の特集をやっていて それを書きました。 記事はこちら（リンクしてます） で、その反響。。。 テレビの力ってすごいな～と思いました。 まず、私の親戚知人友人から続々と「見た～？」のメー…

今週の学校給食の献立は 月曜日 炒めそば五目あんかけ じゃがいものから揚げ 梨 火曜日 ご飯 さんまのしょうが煮 ゆで野菜 トン汁 水曜日 ガーリックトースト ビーフシチュー コーン入りゆで野菜 みかん 木曜日 （青空給食のお弁当） わかめご飯 鶏から揚げ …

今現在は、給食のために、サンヨーホームベーカリーで 2日に一回は小麦ゼロ米粉パンを作っている私ですが 給食という必要に迫られるまでは 市販の米粉パンを購入していました。 そのうちの最も定期的に買っていたのがElfinの「笑みのパン」です。 生協の宅配…

私は基本的に夕方テレビはほとんどつけないのですが 今日はなぜか偶然PCのテレビをつけてみたら 18時の日本テレビのニュースリアルタイムで 相模原病院の経口減感作療法の特集がやっていました。 国立病院機構でも紹介文が ここのところ、私はブログに「食べ…

小麦のアレルギーがあって、外食をする場合 結構困ることがあります。 ファミリーレストランには、最近低アレルゲンメニューが多いのですが それ以外はかなり勇気が要ります。 ステーキや焼き肉、和食屋さんの「しょうが焼定食」が安心な部類ですが それでも…

今年初め、食物アレルギーの経口負荷試験を受けるにあたり、 HRT検査をしました。 正式名称を 「好塩基球ヒスタミン遊離試験」(basophile histamine releasing test,HRT) アレルゲンに反応した末梢血好塩基球が遊離するヒスタミン量を測定する方法です。 ま…

先日書いた記事食べて治す「特異的経口耐性誘導療法」(記事はこちら）の話を新聞で読む前から、経口耐性導入にすご～～～く興味を持っていたんです。 そのきっかけになったのが広島にある「さかたに小児科」の坂谷先生が行っている 「微量経口耐性導入」とい…

ちまたでは「新型インフルエンザ」の話でもちきりですね～。 娘の小学校は9月に5年生と1年生の一クラスが学級閉鎖になりました。 私が受付として勤める小児科では8月に保育園が学級閉鎖、 9月に入ってすぐ近所の5年生が学年閉鎖になりました。 最近はインフ…

今週の学校給食の献立は・・・ 月曜日 ごはん さばのおろしソース じゃがいもの煮物 おひたし みかん 火曜日 キムチ炒飯 中華スープ 梨 水曜日 二色サンド（チーズ・ジャム） メルルーサの変わり漬け マッシュポテト ブロッコリー入りゆで野菜 巨峰 木曜日 …

平成20年4月、先日書いた 「学校のアレルギー疾患に対する取り組みガイドライン」 (↑記事にリンクしてます) の中に、 「学校生活管理指導表(アレルギー疾患用)」 (↑指導表にリンクしてます）が公表されました。 娘の学校でも「学校生活管理指導表アレルギー…

小麦アレルギーのあるわが娘。 幼い時から米麺のほかに、 あわ麺、きび麺、ひえ麺を利用してきました。 「ラーメン」や「スパゲティ」、「そば」っぽく見せるのに この三種類の麺は欠かせない食材でした。 ところが！！ 久しぶりに食べたあわ麺でアナフィラ…

９月初旬の古代小麦スパゲティ５０g解除以来 ほぼ週二回の割合で古代小麦のスパゲティを５０g食べています。 当初は娘の「口が痛い」「耳が痛い」「おなかが痛い」という 反応に「無理して食べさせなくてもいいかも～」などと かなりくじけそうになっていた…

今週はシルバーウィークのおかげで給食は２日。 9/24 ごはん 豆腐のまさご揚げ 切干大根の炒め煮 ごまかけ 9/25 セサミトースト カレーシチュー コーン入りゆで野菜 メロン 豆腐のまさご揚げは卵なしで学校が作って下さいました。感謝。 セサミトーストは相…

4月から小麦ゼロ米粉パンを作り始めて・・・ いろいろ試行錯誤を繰り返しています。 サンヨー小麦ゼロのミックス粉を使って ホームベーカリーでそのまま最後まで焼くと・・・ 当然山形食パンになり、 パンの中にこんな感じに羽の穴ができます。 給食のパンに…

この夏休みにアール食品からフライシリーズ休止のお知らせはがきが来ました。 普段自宅では全くと言っていいほど揚げものはしません。 （パーティなどがあるときは、娘も食べられるように、積極的に米粉や片栗粉の唐揚げを揚げて行ったりしますが。） 別にア…

9/14～18の学校給食の献立は (月) 高野豆腐ごはん かきたま汁 ごまあえ みかん (火) 焼きそば ちくわのカレー揚げ 大根の浅漬け フルーツヨーグルト (水) ミルクパン ハンバーグステーキ こふきいも ひよこ豆入りゆで野菜 マスカット (木) 磯ごはん 肉じゃが…

平成20年4月、日本学校保健会から 「学校のアレルギー疾患に対する取り組みガイドライン」 （↑リンクしてます。ＦＬＡＳＨで中も閲覧可能です） が公表されました。 このガイドライン、実はエピペンに対してのとても画期的な記述があります。 今まではエピペ…

たまには軽い記事(笑)。 いわゆる市販のお菓子の原材料を見れば・・・アトピっ子によくないことは百も承知してますが・・・ ２～３才ならともかく、6歳にもなると 食べられる普通の市販のお菓子を口にする機会も多いです。 特に小麦粉がダメな娘の場合、クッ…

私の地元の友人が中日新聞の2009年9月4日の記事を 紹介してくれました。 以下の記事です。（リンクしてます） http://opi-rina.chunichi.co.jp/topics/20090904-1.html 今までだって、「少しずつ慣れさせて…」と、 お友達のママや小児科の医師にも言われたこ…

全卵(卵白）でダメだった娘ですが、 小麦の経口負荷試験は無事成功しました。 が、毎回一緒に負荷試験に行っているTくんは 全卵はＯＫでしたが、小麦はだめでした。 その小麦の経口負荷試験のときにTくんにおこったアナフィラキシーについて ほかの方の参考…

アマゾンで注文していた本が届きました～。 日本小児アレルギー学会が出した 「食物アレルギー経口負荷試験ガイドライン2009」 ざっと読んでみましたが・・・ うちの主治医が外来でやっている経口負荷は スパゲティがうどんと多少違いはあっても、きちんとこ…

土曜日。自宅での経口負荷2回目。 もう、本人は食べる前から「口が痛くなるかも～」と言っていました(苦笑)。 あまりに嫌そうなので、3回に分けると進まないと考え 一回分を15ｇにして、ケンミンのライスパスタと混ぜて 具だくさん焼きそばにしてみました。 …

今週の学校給食の献立は・・・ 9/7 中華丼 わかめスープ キャベツの浅漬け 9/8 カレーうどん はりはりゆで野菜 大学芋 みかん 9/9 ピザトースト いんげん豆入り野菜スープ 巨峰 9/10 ピラフホワイトソースかけ トマト入りゆで野菜 梨 9/11 ごはん かじきと野…

初めて、自宅で小麦の負荷試験をしました。 娘が学校から早く帰ってくる日、に、 インタールあり、スパゲティ50ｇで行いました。 娘には帰ってきたら小麦負荷するからね～と言っておきました。 インタールを飲ませ30分待つ間に、スパゲティをゆでて10ｇ、15…

小麦の経口負荷試験で利用した小麦のパスタです。 ジロロモーニ 古代小麦グラツィエッラ・ラ 有機スパゲティ 古代小麦～～！！ 初めて聞きました。 何がいいのかよくわかりませんが(笑)。 ただ、ちょっと納得したのも事実です。 今の子たちの中には結構米の…

9月に入ってインタールなしの小麦の経口負荷試験をしました。 前回から週に2回の古代麦パスタを許可されていましたが 正直怖くて全然試せませんでした(苦笑)。 お盆は病院休みですし、旅行中はできないですしね～、と言い訳[emoji:i-229]。 ですが、時間は確…

新型インフルエンザの話がニュースにあがらない日がない今日この頃ですが・・・皆様、無事にお過ごしですか？私は８月から小児科の受付に勤務しているのですが…意外と新型インフルエンザ出てません。近所の保育園は「登園自粛」になっていますが。やっぱり小…