※ぐちゃぐちゃと愚痴を書いています。 あくまでも個人的な意見です。不愉快な思いをなさる方がいたらごめんなさい。 （と、最初に謝っておきます） 朝日新聞で減感作療法の記事が載っていたようですね・・・。 このNETの時代に、父がわざわざ切り抜きを送っ…

先日食物アレルギー研究会に行ってきた話を書きました。（記事はこちら） その内容について母親の視点で気になった点を書いておこうかな～と思います。 行けなかった皆様の少しでもお役にたてれば…。 まぁ、会の会長が国立Ｓ病院の先生(今更ながらふせてみる…

代替給食…、相変わらず(笑)作っています。 今月は子供たちが好きなメニューが多く大変でしょうが頑張ってくださいと 栄養士さんから手紙が入っていましたが ここのところ毎日なんらかのものを持って行かせます。 そんなとき、 去年の4月に引っ越した友人から…

日本ハムみんなの食卓シリーズを愛用しています。 詳しくは日本ハムみんなの食卓ＨＰ このハムも、ベーコンも、ソーセージも、卵が入っていません。 まぁ、ハムなどの商品は品質の高い（値段も高い）ものには入っていないことも多いですが、 日本ハムさんの…

小麦の経口減感作の状況を書いておきま～す。 もう、なんというか一進一退？いや、停滞？(苦笑）。 小麦のスパゲティ週に2回を60グラムに増やしてしばらくして 娘のお尻(正確には肛門周囲）が荒れてしまいました。 別に負荷のせいで下痢や便秘をしていたわけ…

か 自宅で平日毎日３０分、娘とそのお友達○ちゃん、○くんに３０分だけ勉強を教えています。お金はいただいていません。最初は娘と私の勉強に付き合ってもらうスタンスだったのですが、いまや私が子供たちの成長する楽しさに目覚めてしまったくらい。三人いる…

私たち夫婦共通の友人がハワイで結婚式をあげたので 娘を連れてハワイへ行ってきました。 個人的にＪＡＬが好きじゃないので、デルタ航空。 ダメ元でグルテン＆エッグフリーミールをリクエスト。 基本的にはどちらかのみで、両方はできないと言われました。 …

もう３月。 卒園式のシーズンですね。 先日食物アレルギー料理教室でお会いした方が、 入学後の給食のことをとても気になさっていたり、 友人からや、メールなどで何件か学校給食のお問い合わせをいただいたり。。。 それでやっと、あ～、あの不安な日々から…

今日の学校給食の献立は ミルクパン 豆腐ハンバーグ マッシュポテト たまごスープ いよかん ミルクパンはいつも通り、米粉パンを前日に焼いてもたせました。 豆腐ハンバーグには、鶏卵と生パン粉が入っているので 調理師さんが娘の分は卵除去とパン粉除去で…

この冬ハワイに行ってきたので スーパーでグルテンフリーのコーナーを見つけ お菓子を少し買ってきました。 ウェハースとクッキーとプレッツェルです。 米より、コーンの粉とかが多いみたい。 味はほぼ完璧。 クッキーも日本の小麦除去クッキーよりもかなり…

月末、最終日になると娘が持って帰ってくるのが 翌月の学校給食の献立とレシピです。 栄養士の先生が、担任経由で渡してくれます。 本当に最終登校日に持ってくるので、３月のように最終日が金曜日で 土日を挟んで新しい月が始まるのはほっとします。 買い出…